Alz Res Therapy：健康饮食，可减少痴呆风险

蔬果作为技术开发防范中风机会的目标获得了愈加多的关注，因为它阻碍了中风的几个理论上程序，仅限于氧压力、炎症和静脉间歇性。因此，各种归纳一直将坚称有益的蔬果方式上与减缓认知灵活性升高的速度和降较高中风的后果联系起来。

尽管这种有益的蔬果方式上确实对脑干有益是次优的。因此，地当中海-阻止高血压蔬果疗法（DASH）干预神经退行性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）蔬果一直被技术开发出来，以独特的方式为阐释与脑干有益有关的食材，如绿叶蔬菜和浆果。坚称MIND蔬果确实与很好的认知观感、相当多的认知衰微和愈来愈较高的痴呆后果有关，但有两个方法学难题一直难以实现。

首先，以往归纳的少于随访小时为4.5至6.6年，这与中风的前驱过渡阶段理论上一致。在这一认知障碍递增的过渡阶段，蔬果习惯确实会恶化，例如，由于精神病管状和嗅觉障碍。这确实会在蔬果方式上和中风的短期关连当中导入也就是说因果关系。长小时随访的归纳允许在累积的不间断内归纳关连，可以提供对确实的也就是说因果关系的见解。

第二，在仔细观察性归纳当中归纳蔬果方式上是众所周知的十分困难，因为它总是受到贫困方式为的干扰。尽管以前的归纳在归纳当中管控了贫困方式为的原因，但受到破坏的混杂原因确实一直发挥作用。在这方面，极为重要的是要认识到有益蔬果和贫困方式为的意识在依然的几十年里随之增加，很确实因此也增加了蔬果质量和其他贫困方式为原因密切关系的关系。这意味着那些最关心自己有益的人坚称有益蔬果和贫困方式为，而那些不太关心自己有益的人坚称不太有益的蔬果和贫困方式为。在同一归纳成年人当中使用上曾和当代的蔬果方式上数据，并比较它们与中风后果的关系，可以深入阐述混杂可能会，因为上曾数据确实比当代数据相当多受到贫困方式为原因的阻碍。

鹿特丹归纳是一项基于人口比例的前瞻性归纳，在1989-1993年和2009-2013年在一个理论上不重叠的样本当中评估了蔬果摄入量量。

藉此，中华路特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境当中，阐述坚称MIND蔬果与中风后果密切关系的关连，在周内的随访间隔当中。此外，为了搞清楚MIND蔬果是否确实比其他有益蔬果对脑干有益愈来愈有针对性，还归纳了坚称其他两种有益蔬果与中风后果密切关系的关连。

在以人口比例为基础的鹿特丹归纳当中，他们使用有效性的食材频率问卷对1989年至1993年期间的5375名行动者（小时延迟I）和2009年至2013年期间的2861名行动者（小时延迟II）的蔬果摄入量同步进行了评估。我们计数了MIND蔬果满分，并使用Cox模型归纳其与想像中中风后果的关系；发病的想像中中风被记录到2018年。

在从小时延迟I开始的少于15.6年的随访期间，1188名行动者患上了中风。小时延迟I较高的MIND蔬果满分与随访前7年的痴呆后果较较高有关（危险比（HR）[95%均值（CI）]，每均值（SD）增加0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访间隔内，关连消失了。

从小时延迟II开始的少于随访小时为5.9年，期间有248名行动者患上了中风。在每个随访间隔期间，小时延迟II的MIND蔬果总得分越高，痴呆后果越较高，但随着小时的推移，关连性略有减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD增加0.76[0.66, 0.87]）。

小时延迟II的MIND蔬果满分与痴呆后果的关系比小时延迟I的MIND蔬果满分愈来愈为密切。

该归纳的极为重要意义在于发现了：很好地坚称MIND蔬果与随访的头几年内中风后果的降较高有关，但这确实部分是由也就是说因果关系和贫困方式为的瓦解相混所阐释的。需要进一步的归纳来阐述MIND蔬果在多不太可能上会阻碍中风的后果。

原文中有：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()